Gluténérzékenység: Okok, tünetek és modern terápiák

A hasi panaszok, a puffadás és az emésztési zavarok hátterében gyakran a gluténérzékenység, orvosi nevén cöliákia áll. Ez egy szisztémás autoimmun betegség, amely a glutén fogyasztására adott kóros immunválasz következtében alakul ki. A felismerés és a megfelelő kezelés elengedhetetlen a hosszú távú egészség megőrzéséhez.

Az Endomedix Gasztroenterológiai Központ szakértői modern diagnosztikai háttérrel segítenek a betegség pontos azonosításában és kezelésében.

Mi pontosan a cöliákia?

A cöliákia során az immunrendszer a glutén (a búza, rozs és árpa fehérjéje) hatására a vékonybél nyálkahártyáját támadja meg. Ez a folyamat a bélbolyhok sorvadásához vezet, ami súlyos felszívódási zavarokat és tápanyaghiányt okoz.

Kialakulásának okai:

Genetika: A HLA-DQ2 és HLA-DQ8 gének jelenléte szükséges feltétel (bár nem minden hordozó lesz beteg).
Környezeti tényezők: Gluténfogyasztás, illetve egyes feltételezések szerint korai gyomor-bélrendszeri fertőzések.

A gluténérzékenység változatos tünetei

A tünetek nemcsak az emésztőrendszert érinthetik, és egyénenként nagy eltérést mutathatnak.

Emésztőrendszeri tünetek	Emésztőrendszeren kívüli tünetek
Krónikus hasmenés	Vashiányos vérszegénység
Puffadás, hasi görcsök	Krónikus fáradtság, gyengeség
Zsíros, kellemetlen szagú széklet	Csontritkulás (kalciumhiány miatt)
Étvágytalanság, hányinger	Dermatitis herpetiformis (viszkető bőrkiütések)
Gyermekeknél súlyfejlődés elmaradása	Idegrendszeri zavarok, ízületi fájdalom

Hogyan diagnosztizálható?

A diagnózis felállítása előtt tilos elkezdeni a gluténmentes diétát, mert az hamis negatív eredményt adhat!

Szerológia: Vérvétel útján specifikus antitestek (tTG, EMA) kimutatása.
Vékonybél-biopszia: Gyomortükrözés során vett mintával igazolják a bélbolyhok károsodását.
Genetikai teszt: Elsősorban a betegség kizárására alkalmas módszer.

A kezelés alapja: A gluténmentes diéta

Jelenleg az egyetlen hatékony terápia az élethosszig tartó, szigorú gluténmentes diéta.

Fogyasztható: Rizs, kukorica, köles, hajdina, quinoa, burgonya, húsok, halak, tojás, zöldségek, gyümölcsök és natúr tejtermékek.
Kerülendő: Búza (tönköly és durum is), árpa, rozs, valamint az ezeket tartalmazó feldolgozott élelmiszerek (péksütemények, sör, panírozott termékek).

Tipp: A rejtett gluténforrások (mártások, levesporok, felvágottak) miatt a diéta kezdetén érdemes dietetikus szakember segítségét kérni.

A jövő terápiái

Bár ma még a diéta az egyetlen megoldás, a kutatások olyan ígéretes irányokon dolgoznak, mint a szájon át szedhető enzimek (melyek lebontják a glutént a gyomorban), az immunmoduláló szerek vagy a terápiás vakcinák.